La guía paraRestaurantes con estrellas Michelin de San Francisco
Con 39 estrellas Michelin otorgadas a 28 restaurantes, San Francisco no es ajeno a la comida galardonada.
San Francisco es un foco de talento culinario tal que puede ser un desafío descubrir dónde disfrutar de las pocas comidas que tiene aquí durante su estadía. ¿Hacer esa decisión aún más difícil? Nuestra riqueza de restaurantes con estrellas Michelin. Sí, San Francisco y el Área de la Bahía tienen una colección envidiable de galardonados con una, dos y tres estrellas, más que cualquier otro destino en América. Pero no se sienta abrumado. Hemos creado esta guía rápida y sencilla de lo mejor de San Francisco para que puedas decidir dónde disfrutar.
Acquerello
1722 Sacramento St.Encontrará excelente comida italiana en Nob Hill's Acquerello. Institución de barrio desde hace más de 30 años, Acquerello marca desde hace años el estándar de excelencia. Su primer honor Michelin llegó en 2007.
Comer en AcquerelloPescador de caña
132 EmbarcaderoFrente al Puente de la Bahía y la Isla del Tesoro, las vistas de Angler son superadas únicamente por sus mariscos con estrella Michelin. Su barra cruda sirve la variedad más fresca de ostras, y su barra habitual tiene una lista increíblemente amplia de vinos, cervezas y cócteles.
Comer en pescadorAnomalía SF
2600 Sutter St.Esta antigua experiencia gastronómica temporal ahora se está instalando permanentemente en el corazón de Pacific Heights, con el chef Mike Lanham abriendo su primer restaurante tradicional. El menú de degustación ofrece una experiencia gastronómica de 10 platos que gira en torno a platos modernistas artísticamente elaborados con ingredientes de temporada. La visión experimental de Lanham sobre la cocina nos trae el famoso "bocadillo de huevo", que es imprescindible probar en Anomaly.
Comer en anomalíaafótico
816 Folsom St.El jefe de cocina Peter Hemsley reelabora la experiencia tradicional de comer mariscos enfatizando la importancia de la transparencia en el abastecimiento de productos del mar. Cada uno de los 10 platos incluye un bocado de marisco fresco elaborado de forma única y perfectamente preparado, junto con la historia del abastecimiento del pescado de piscifactoría local.
Comer en afóticoAtelier Crenn
3127 Fillmore St.El ganador de Iron Chef, Dominique Crenn, ha creado un atelier (taller) personal donde se fusionan exquisitos ingredientes locales con técnicas europeas para crear una "culinaria poética". En 2019, Atelier Crenn obtuvo su tercera estrella Michelin, lo que puso al restaurante y a la propia Chef Crenn en una compañía verdaderamente de élite. Abierto para servicio de cena.
Comer en el Atelier Crennavery
1552 Fillmore St.Al unir comida elevada con una atmósfera divertida, Avery cree que una comida elegante debe ser animada y relajada, nunca silenciosa. Su menú de degustación única de nueve platos ofrece platos vibrantes y creativos que celebran los sabores globales y los productos de temporada, mientras que su programa de bebidas se especializa en sake raro y único, así como en champagnes.
Comer en AveryBansang
1560 Fillmore St.En marzo de 2023, la Guía Michelin lanzó algunas recomendaciones sorpresa, destacando seis restaurantes de California que los verdaderos amantes de la gastronomía deberían tener en su radar. Entre ellos se encontraba Bansang, un restaurante coreano aquí en San Francisco que combina diversos ingredientes con comida tradicional para obtener resultados deliciosos. El menú estilo tapas significa que usted y su acompañante pueden probar múltiples platos.
Comer en Bansang
Bar Cren
3131 Fillmore St.Otro establecimiento dirigido por el chef Dominique Crenn, este lugar vecino es más un bar de vinos que un restaurante. Sin embargo, su menú degustación y su carta incluyen algunos platos de verduras y mariscos envidiables.
Comer en el bar CrennBenú
22 Hawthorne St.Las obras maestras del chef Corey Lee en Benu se inspiran en la combinación de sabores tradicionales y auténticos con nuevas y deliciosas oportunidades de tener una mente abierta. Otro galardonado con tres estrellas, el menú de degustación de Benu hay que experimentarlo para creerlo.
Comer en Benucanto de los pájaros
1085 Misión St.El menú de degustación de 12 platos de Birdsong siempre cambia y ofrece los mejores platos de la temporada. La mesa del chef ofrece asientos en el mostrador que le permiten observar la acción en la cocina durante la comida.
Comer en Birdsongcalifornianos
355 calle 11Para disfrutar de la cocina mexicana más elevada y elegante, haga una reserva en el restaurante Mission del chef Val M. Cantú, Californios. La selección de postres siempre cambia, pero nunca te equivocarás al pedir lo que hay en el menú.
Comer en CaliforniosCopra
1700 Fillmore St.El chef principal Srijith Gopinathan inauguró Copra para rendir homenaje a Kerala, su hogar en el suroeste de la India. El menú de Copra, que abarca desde pequeños bocados hasta platos para compartir, se centra en el nombre del restaurante y en un ingrediente común del suroeste de la India: el coco.
Comer en copraDalida
101 Montgomery St, Suite 100Located in the lush seclusion of the Presidio, you'll find Dalida. Drawing inspiration from the culinary traditions of the Eastern Mediterranean, Dalida offers a wide variety of dishes, from the flaky and cheesy borek to the succulent short rib kebabs with sweetbreads.
Eat at DalidaSolo amigos
1501 California St.Esta experiencia omakase no es una de las reservaciones más difíciles de conseguir en San Francisco sin ningún motivo. El jefe de cocina Ray Lee es muy conocido en la zona por su restaurante Akiko's. Los espacios de reserva disponibles se envían primero a aquellos en la lista de correo electrónico de Akiko (de ahí el nombre) y luego se publican en Tock.
Comer solo en casa de amigosGary Danko
800 Norte Punto St.Con un menú de degustación accesible y un menú principal flexible que le permite crear su propia aventura culinaria, está claro por qué Gary Danko ha sido un elemento básico de Fisherman's Wharf durante décadas.
Comer en Gary DankoHK Salón Bistro
1136 Folsom St.Años después de la trágica destrucción del local de dim sum de San Francisco, Hong Kong Lounge II, HK Lounge Bistro abrió sus puertas como una versión nueva y mejorada de su predecesor. El restaurante seguirá sirviendo los platos clásicos favoritos de los lugareños, como albóndigas de Shanghai y bollos de cerdo crujientes, al tiempo que incorporará algunos platos nuevos al menú.
Comer en HK Lounge BistroKin Khao
55 Cyril Magnin St.Ubicado en el hotel Parc 55, a pocos pasos del ajetreo y el bullicio de las calles Powell y Market, Kin Khao es un excelente restaurante tailandés. Sus alitas de pollo son grandes y picantes y no se pueden dejar pasar.
Comer en Kin KhaoKin Khao
55 Cyril Magnin St.Ubicado en el hotel Parc 55, a pocos pasos del ajetreo y el bullicio de las calles Powell y Market, Kin Khao es un excelente restaurante tailandés. Sus alitas de pollo son grandes y picantes y no se pueden dejar pasar.
Comer en Kin KhaoOso perezoso
3416 calle 19Una experiencia gastronómica comunitaria nunca se había sentido tan bien como ahora. Reúnase alrededor de la mesa en Lazy Bear, galardonado con una estrella Michelin, para aprender junto con sus compañeros de cena cómo el chef David Barzelay y su talentoso equipo crean los suculentos platos que pronto disfrutará.
Comer en Lazy BearEl señor Jiu
28 Waverly Pl.Relativamente recién llegado, Mister Jiu's salió furioso y obtuvo su primera estrella Michelin el primer año de su apertura. La cocina de este animado restaurante de Chinatown sigue impresionando.
Comer en Mister Jiu'sEl señor Jiu
28 Waverly Pl.Relativamente recién llegado, Mister Jiu's salió furioso y obtuvo su primera estrella Michelin el primer año de su apertura. La cocina de este animado restaurante de Chinatown sigue impresionando.
Comer en Mister Jiu'sNari
1625 Correos St.Ubicado en el icónico Hotel Kabuki, este hermoso restaurante ofrece un entorno espectacular y una cocina centrada en el láser. La chef Pim Techamuanvivit muestra su personalidad y paladar refinado en platos que combinan fantásticos ingredientes californianos con un toque tailandés contemporáneo.
Comer en NariAsador Niku
61 División St.Ubicado en el distrito de diseño de San Francisco, Niku Steakhouse es un restaurante centrado en carnes, que destaca un programa interno de envejecimiento en seco y cortes exclusivos del codiciado wagyu japonés A5 con énfasis en la cocina a leña.
Comer en Niku SteakhouseFideos en un pajar
4601 Geary Blvd.Todo nativo de San Francisco sabe que ganarse la reputación de "Mejor Ramen" en la zona es una hazaña casi imposible. Para Yoko y Clint Tan, quienes han introducido una versión peculiar de un plato potencialmente tan simple, no parece tan imposible. Noodle in a Haystack ofrece un menú de temporada que cambia constantemente y es siempre muy sorprendente.
Comer en Noodle in a HaystackO' de Claude Le Tohic
165 O'Farrell St.En el tercer piso de One65 se encuentra uno de los establecimientos imprescindibles de San Francisco: un restaurante de concepto francés de varios niveles que recuerda a la marca de restaurantes italianos Eataly. La O' de O'Farrell le recordó a Le Tohic la palabra francesa "eau", que significa agua. A partir de ahí, Le Tohic desarrolló personalmente un concepto culinario refinado y un menú basado en los elementos agua, fuego y tierra. Lujoso pero sin pretensiones, O' ofrece cocina francesa moderna con un servicio elegante y atento.
Comer en Oosito
2875 calle 18.osito es un restaurante con fuego vivo impulsado por la comunidad en el Distrito de la Misión que presenta la riqueza del rico patrimonio agrícola del Área de la Bahía de San Francisco. El fuego de leña aviva su enfoque estacional de la cocina, ya que la cocina intenta evocar la belleza natural de la costa de California.
Comer en OsitoPrik Hom
3226 Geary Blvd.El jefe de cocina Jim Suwanpanya ha perfeccionado por sí solo el arte del curry en este nuevo restaurante tailandés en Laurel Village. Ya se ha convertido en un elemento básico tanto para los lugareños como para los visitantes del vecindario.
Comer en Prik HomEl progreso
1525 Fillmore St.Creado por los chefs Stuart Brioza y Nicole Krasinski, The Progress ofrece menús de brunch y cena. El menú de brunch ofrece de todo, desde tofu con huevo al vapor hasta salchichas con tocino ahumado.
Comer en el ProgresoMembrillo
470 avenida del Pacífico.Con ingredientes entregados cada día desde granjas en East Bay y la región vinícola, la comida en Quince es indudablemente fresca. Otro ganador de tres estrellas, Quince es un destino decadente en el centro de la ciudad.
Comer en QuinceRestaurante Nisei
2316 Polk St.Nisei comenzó como un restaurante temporal en 2019 y ofrece un menú de degustación de 10 platos en el Área de la Bahía del chef David Yoshimura. Ahora se ha instalado en el barrio Russian Hill de San Francisco. El menú de degustación se basa en la cocina Washoku de California: Washoku significa "armonía de la comida", también conocida como la "cocina casera" de Japón. La filosofía de Washoku se centra en principios que enfatizan el equilibrio del color, el sabor de las preparaciones, los sentidos y el respeto por la comida.
Comer en el Restaurante NiseiRomero y Pino
Calle Alameda 1725.Esta nueva y soleada incorporación al Design District sirve un menú basado en las experiencias vividas por el chef Dustin Falcon, a la vez que está arraigado en los ingredientes y la influencia de California. Ya sea para el brunch, el almuerzo o la cena, debe probar los platos y cócteles magistralmente preparados de Rosemary and Pine.
Comer en Romero y PinoTemporada
178 Townsend St.Confiando casi exclusivamente en sus hornos de leña, los talentosos cocineros de Saison pueden crear una combinación infinita de platos a partir de frutas, verduras, carnes y pescados frescos que reciben de sus proveedores.
Comer en temporadaSan Ho Wan
2170 Bryant St.El segundo restaurante del chef Corey Lee en esta lista, y una de las incorporaciones más recientes, es una colaboración con Jeong-In Hwang. Comparten la visión de un restaurante coreano informal que utiliza los mejores ingredientes y técnicas meticulosas con una auténtica barbacoa cocinada sobre carbón adecuado.
Comer en San Ho WonLa Shota
115 Sansome St.El Shota ofrece sushi omakase estilo Edomae y platos inspirados en Kaiseki. Utilizando productos del mar de temporada obtenidos y traídos en avión desde el conocido mercado de pescado Tsukiji en Tokio, Japón, los chefs mantienen la más alta calidad y garantizan la autenticidad utilizando técnicas tradicionales Edomae como añejamiento, curado y marinado.
come el shotaHijos e hijas
708 Bush St.Con un menú de degustación de nueve platos que depende en gran medida de productos frescos, Sons & Daughters es una visita obligada para cualquier visitante vegetariano de San Francisco.
Comer en Sons & DaughtersAlazán
3228 Sacramento St.Quizás no creas que lo mejor del menú de un restaurante Cal-Italian sería un pato asado, pero aún no has estado en Sorrel. Entre muchas selecciones destacadas, este plato principal recibe elogios con regularidad.
Comer en SorrelSSAL
2226 Polk St.SSAL es un sofisticado restaurante que sirve un menú de degustación de cocina de inspiración coreana basada en mariscos. Los interiores son minimalistas y todos pueden ver la cocina abierta cuando cenan, lo que garantiza que la comida sea la estrella del espectáculo.
Comer en SSALDisposiciones estatales sobre aves
1529 Fillmore St.State Bird Provisions, la primera creación de los chefs Stuart Brioza y Nicole Krasinski, sirve cocina creativa de California que se entrega a su mesa a través de carritos de dim sum.
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